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職缺名稱 / 餐飲部餐廳內場-實習生 (寒居酒店)
職缺內容
薪資待遇 月薪31,000元(30,000+1,000全勤)
職務屬性 實習
上班地點 臺北市中山區松江路116號(近捷南京松江站)
管理責任
出差外派
上班時段 8小時/天 (不含吃飯及休息時間)
休假制度 每月按行事曆休假日數排假,平均月休8~11天
需求人數 5
工作內容 1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉食材與SOP基礎作業/內場前置作業/工具使用 2.職能基礎培訓課程 食材的儲存和分類/食品衛生與安全規範/廚房設備器具維護/餐具清洗分類與管理/簡單菜品製作 3.職能基礎培訓課程2 原物料的處理/食物的洗滌及份量的控制/各種烹飪法及刀工練習/複雜的菜品製作/擺盤技巧 4.職能進階培訓課程3 提升烹飪技巧及刀工練習/食材的處理及控制/採購與庫存管理/維持廚房的衛生標準
條件要求
工作經驗 1年以下
學歷要求 不拘
科系要求
福利制度
實習期間:
˙享勞保、健保、就保及勞退提撥、團保(自付保費20%計$42元,公
司負擔其80%,自由參加)。
˙班別津貼:
-空班交通費補助$100(二頭班者每月平均+$2000元)。
-上下班交通費補助$150 (上下班遇6:30AM前(含)或11:30PM後
(含)每次給予$150元)。
˙全勤獎金$1000/月
˙住宿津貼:提供住宿津貼$2000/每月,申請條件:戶籍地位於北北
基桃以外者,且申請者須提供租屋及戶籍所在之證明。
˙語言津貼$2000/月
-TOEIC 785分以上(房務部與餐飲部)/日文JLPT N2以上
/華語文能力測驗「流利精通級」(經口試通過者)。
˙米其林績效獎金(請客樓餐廳),視營收達成而訂(需在職滿三個月)。
˙享寒舍集團生日當月五折及用餐七折優惠。
˙享中秋節金(需在職滿三個月)、春節值班節金、開工紅包、端午節金。
˙實習結業獎學金:
 完成實習時,將依實習結業考核成績發放獎學金,獎學金最高可
$10,000元。
˙回任制度與獎金:
於畢業後一年內(不含兵役期)轉任正職,追溯實習年資;回任
滿一年時依實習結業考核成績發放回任獎金,回任獎金最高可
領$10,000元。
公司名稱 / 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司
公司資料
統一編號 70471881
負責人姓名 蔡伯翰
產業類別 飯店住宿
產業描述 觀光旅館業
員工人數 1400
資本額 20億
公司網址 http://www.mhh-group.com/
聯絡人 林詩庭
E-MAIL grace.lin@sheratongrandtaipei.com
電話 02-23215858#8572
傳真 02-23930664
地址 臺北市中正區忠孝東路一段12號
公司簡介
寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(股票代號2739)成立於2000年,以經營國際觀光旅館及餐飲服務為主,是全球首創、第一家將當代藝術策展概念導入酒店空間的業者,現今旗下擁有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店及礁溪寒沐酒店。寒舍餐旅結合藝術投資、觀光旅館及餐飲服務的跨界經驗,打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的寒舍品味哲學,將文化、藝術、美學薈萃融合於酒店及餐飲事業中,提供賓客完美的入住享受及服務,以當代藝術的視野,重新定義賓客體驗。寒舍餐旅將持續深耕旅館業版圖,無論是自創品牌酒店或國際品牌酒店,旗下每一家新旅館將致力成為當地文化的引領者,將台灣觀光業推向國際舞台。 台北喜來登-客房住宿688間、餐飲〈中、西、日、泰8間風格獨具的餐廳+1間外賣烘焙坊〉、會議、婚宴〈最多可容納120桌〉 台北寒舍艾美-客房和套房住宿160間、餐飲〈3家餐廳+1間酒吧+1間美學選物專賣店〉、會議/婚宴〈最多可容納50桌〉 礁溪寒沐酒店-客房住宿190間、餐飲〈1家餐廳+1間酒吧〉、會議/婚宴〈最多可容納32桌〉 寒居酒店- 客房住宿111間、餐飲〈1家餐廳+酒吧〉
職缺列表
日期 職稱 職務屬性 學歷 經歷 地區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉環境與SOP基礎作業/基本服務/客戶服務基礎知識 2.職能進階培訓1 個性化服務(迎接...
全職 不拘 1年以下 臺北市中正區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉環境/基本運營流程(清潔標準、維護計劃、客房安排) 2.職能進階培訓1 房務標準流程...
全職 不拘 1年以下 臺北市中正區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉環境與SOP基礎作業/外場前置作業/餐廳設備器具維護/餐具分類與管理 2.職能進階培訓...
全職 不拘 1年以下 臺北市信義區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉食材與SOP基礎作業/內場前置作業/廚房設備器具維護/餐具清洗分類與管理 2.職能基礎...
全職 不拘 1年以下 臺北市中正區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉環境與SOP基礎作業/外場前置作業/餐廳設備器具維護/餐具分類與管理 2.職能進階培訓...
實習 不拘 1年以下 宜蘭縣礁溪鄉
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉食材與SOP基礎作業/內場前置作業/工具使用 2.職能基礎培訓課程 食材的儲存和分類...
實習 不拘 1年以下 宜蘭縣礁溪鄉
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉環境與SOP基礎作業/外場前置作業/餐廳設備器具維護/餐具分類與管理 2.職能進階培訓...
實習 不拘 1年以下 臺北市中山區
2025/01/08
1.基礎員工教育訓練 職前訓練/職安課程/飯店導覽/認識單位與熟悉食材與SOP基礎作業/內場前置作業/工具使用 2.職能基礎培訓課程 食材的儲存和分類...
實習 不拘 1年以下 臺北市中山區
2024/12/27
1.培訓同仁訓練工作 2.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 3.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 4.負責固定資產盤點及...
全職 二專 1年以下 臺北市中正區